【食衣住行】【推薦】１０元蛋糕店（瑪麗亞的玫瑰香料廚房）

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藍幻雪

無名的勇者

電梯直達

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發表於 03-7-28 17:29:15 |只看該作者 |降序瀏覽大字中字小字正體化简体化

「10元店」好像已經流行很久了!大街小巷，尤其是人潮滾滾的夜市裡，都不難見到這樣的地方，無論鍋碗瓢盆、杯子刀叉、抹布髮飾……日常生活裡林林總總的各類用品，應有盡有，一律每樣10元!偶爾你會在堆積成山的物品裡挖到物超所值的寶貝，然而，絕大部份的時候，你買到瑕玼品的機會居多。

最近，我們發現了一個很讚的地方-「瑪利亞的玫瑰香料廚房」!

你也可以算他是另類的「10元店」，賣的卻不是日常雜貨，而是各式各樣的糕點，造型繽紛美麗，口味也千變萬化，最重要的是，各個種類幾乎都是西點中的精品，香純實在的用料和細緻講究的製作手工，居然一律瘋狂特價「10元」!

實在是踏破鐵鞋無覓處，凡是品嚐過的人，絕對不會有到「10元」店購物的廉價感覺，更不會有買了一堆劣質瑕玼品後，置之無用、棄之可惜的後悔情緒。

走進咖啡館裡點一塊普通的蛋糕吃，少說也要花個五、六十元之譜，「瑪利亞的玫瑰香料廚房」有多達三十餘種口味的精緻糕點，均採優質原料手工製作，平時單點價雖然高達七十元，但因為料好實在，依然不乏老饕們青睞，最近在下午茶、晚茶時段推出超低價「10元」的回饋活動之後，更吸引了一波波蜂湧而至的人潮。

「其實，任何人都看得出來，這些蛋糕，連成本都不止10元!」這裡的老闆笑說，例如提拉米蘇、各式重乳酪蛋糕……這些慕斯類的糕點，因為採用最頂級烘焙原料，成本尤其昂貴。

這麼一番長篇大論之後，照理應該向大家推薦一下這裡的招牌蛋糕，不過，一想到這兒，實在是個傷透腦筋的大難題!不瞞你說，如果你也是個愛吃蛋糕的人，這裡的每種糕點口味都足以讓你驚豔不已，很難分出個高下，硬是要我推薦的話，我只好挑出幾樣較具特色的介紹給大家囉!

～薯泥蛋糕～
這兒的薯泥蛋糕分兩種口味---- 蕃薯，以及馬玲薯。吃遍大街小巷，我還是到了「瑪利亞的玫瑰」，才第一次發現這種奇特的口味，老實說，地瓜和馬鈴薯，這兩個名詞乍聽之下並不怎麼吸引我，抱著姑且一試的心態品嚐過後，竟然有種驚為天人的感覺呢!
蕃薯蛋糕的色澤金黃誘人，表面用噴槍燒出一層淺淺的焦糖香，雖名為蛋糕，但吃不到一點海綿或戚風的蛋糕組織，一層一層香濃綿密的蕃薯泥，夾著高優質的鮮奶油，每一口在嘴裡化開的滋味，都瀰漫的幸福而豐饒的餘韻，搭配清淡的熱茶尤其合適。
鵝黃的馬鈴薯蛋糕，作法和蕃薯蛋糕幾乎如出一轍，但是口味卻大相逕庭，敻馬鈴薯泥比起蕃薯泥，甜度不那麼高，但濃郁的口味，仍會為你帶來豐富的滿足感，這種稀有質地的蛋糕，著實值得你一試!

～十幾種優質乳酪蛋糕～

假如你狂愛乳酪，那麼來「瑪利亞的玫瑰」準沒錯!這裡有十幾種口味的重酪蛋糕可任君選擇，而且，還是那句老話，各個都是真材實料的重口味，香醇濃密，絕對能讓你吃個過癮!
原味、巧克力、藍莓、桑椹、抹茶、咖啡、大理石……這些重乳酪蛋糕，都是暢銷品，但我覺得更值得特別一提的，是柳橙、萊姆重乳酪，和這裡人氣極旺的法式鮮奶起司派、帕瑪森起司派。
柳橙和萊姆口味的重乳酪，外觀上看來，與一般原味的起司蛋糕似乎沒啥兩樣，但一吃之下，保證你會驚豔連連。柳橙清新的香氣，以及酸酸點點的滋味，和乳酪厚重的質地與氣味，實在是個神奇的絕配!萊姆起司也有異曲同工之妙，萊姆酒的香氣，化解了乳酪的甜膩，一口接著一口吃，依然讓你意猶未盡。至於法式鮮奶起司，滋味極為香濃、純粹，鮮乳的濃郁氣息，與一般的重乳酪起司蛋糕相較，別有另一番滋味!
帕瑪桑起司派，和一般重乳酪蛋糕相比，無論口感或質地，都有其值得一試的殊勝之處，帕瑪桑起司獨特而濃重的氣息，帶著點淡淡的鹹味，令人久久難以忘懷，這道帕瑪桑起司派最值得推祟的，是它與眾不同的餅干底座，摻揉著豐盛的堅果，咀嚼時混和餅乾的香濃酥脆，與軟滑綿密的起司內餡，形成兩種截然不同的口感，卻又意外的相融和契合。

~與眾不同的提拉米蘇~
這裡的提拉米蘇，真是好吃的沒話說!我也是個提拉米蘇擁護者，吃遍坊間的提拉米蘇，做法各不相同，風味也各有千秋，但是這裡的提拉米蘇，實在讓我驚豔!絕大多數的做法，是在馬士卡彭起司上，撒上一層細密的可可粉，很多小朋友並不喜歡可可粉微苦的味道，但是在「瑪利亞的玫瑰」，你會吃到不一樣的提拉米蘇，外層薄薄的硬質巧克力，包覆住軟軟綿綿的馬士卡彭起司，同時有鎖住水份，避免乾燥的保鮮作用，香醇的馬士卡彭乳酪在嘴裡化開，餘韻裡飄散著咖啡酒的氣息，堪稱午茶時光裡最幸福的甜點。

~頂級慕斯~
慕斯類蛋糕的口感，柔軟綿密，是很多人的最愛，慕斯的質地好壞，與材料的等級關係重大，光拿一瓶鮮奶油來說，最貴和最便宜的，價差可以超過50元，當然，一吃之下，味道也高下立判，騙不了人。
「瑪利亞的玫瑰」，有頂級原料精製的優質慕斯蛋糕，口味繁多，幾乎都值得一試!這裡的巧克力慕斯，有非常香醇甘美的巧克力原味，口感較一般慕斯紮實，真材實料，絕對能讓喜愛巧克力的你，滿足而歸，另一種巧克力慕斯派，則口感較為軟綿細緻，風情截然不同。
如果你喜歡堅果的香味，那麼你絕不能錯過這裡的榛果慕斯，當濃濃的榛果香味隨著軟滑的慕斯在口中瀰漫開來時，如果能再啜一口榛果拿鐵，那種甜美的滿足感，實在難以筆墨形容。
此外，以慕斯和巧克力海綿蛋糕組合成的玫瑰慕斯，不但有美麗的外表，更有芬芳的內在，玫瑰慕斯表面，鋪滿了紅豔欲滴的新鮮玫瑰花瓣，香醇的慕斯透著淺淺的粉紅，也散發著淡淡的玫瑰花香，享用這樣一塊色香味俱全的蛋糕，來杯「瑪利亞的玫瑰」的特調花式咖啡，在地中海的優雅氛圍之下，實在是一段再浪漫不過的午茶時光。

~紮實香濃的手工餅干~
除了各式各樣的優質蛋糕之外，這裡的手工餅乾也是午茶時的另一種選擇，樸拙的外型、紮實香濃的口感，給你一種幸福的飽足感。豐富的口味包括了:起士酥、巧克力姆指餅乾、莫斯科茶點、巧克力核桃餅乾、燕麥葡萄餅乾、法式咖啡餅乾、法式柳橙餅乾……一份手工餅干的售價是70元，你可以任選三種口味，當然，在下午茶時間享用，每份依然只要10元，這機會簡直是千載難逢!

「瑪利亞的玫瑰」
　電話：(02)22189637　地址：(231)台北縣新店市民權路105號

[WEB]http://restaurant.goolu.com/rest/showrest.php?type=T&id=11061&cid=001[/WEB]

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