台南‧公主茶園

雲劍傲風塵

話說今天是可貴的週休假日,一大早想去北門路二段的
展場「肥貓故事館」看看攝影寫真個展,結果我似乎
來得太早,展場還沒開門呢~
還沒有開門那就只好先去逛逛東菜市,原本是這樣想,
但車騎到富北街時雲某腦內的「貓咪雷達」有反應了!


平常不怎經過富北街,能夠發現到這家店也算機緣巧合,
看起來實在很有感覺,在外頭打掃的老闆態度也相當耐斯,
放心得把相機拿出來狂拍。
不得不感謝老闆的大方,其實根本離營業時間還很久,
卻讓我這好奇的過路客入內拍攝。


隔了一條巷的房子,鐵門被老闆美化過了,
可愛的貓咪圖樣讓人會心一笑。

聽老闆說起,這附近的野貓不少,而且有人在餵養,
有些貓甚至不怕人還給摸摸。
瘦弱的小貓
聽老闆說這隻貓不怎吃東西,多半只喝水,
看起來就很虛弱,身上的花紋很粗,很接近美國短毛貓。

用木板做成的郵箱,刷上白色,質感大方中又帶有粗獷感。

開門要進去裡頭,覺得門把好像貓尾巴,就拍了下來。

進到了裡面,跟另外一位女老闆請益關於這家茶店的詳細,一方面也不斷
的拍攝店內。
ps:女老闆有玩COSPLAY,不過目前專注於這家店,暫時就沒出角參與了。



緣來是店貓
會注意到這家店,是因為剛好瞄到店貓
隔著玻璃窗跟外頭的野貓玩,是隻體態苗條的米克斯。

移動中

睡覺

這家店給我的感覺風格相當簡單大方,整體環境以白色系為主,
加上大面積的落地窗,讓內部空間採光相當充足,用四個字來
形容的話,可以說是明亮清新。

古董電話
這個電話不止是古董,而且還可以正常使用。

仿壁爐
正面拍只感覺像是畫上去的,不過換一個角度拍,
就會有立體空間感了,像真的一樣,不過不能生火就是~


師父說的對!蒙著臉的武功都比較高....
知道我為什麼說這個嘛?


公主茶園主攻茶飲點心為輔,茶葉來源都是國外進口居多。


老闆自己做的早餐,看起來真的好好吃,可惜沒販賣,
不然我也想來一份。未來公主茶園可能會朝早午餐
方向發展,到時也許就能吃到了吧?

女老闆沖了一壺錫蘭紅茶,那股香味有吸引到我,
有點不要臉得討飲了一杯。

女老闆還另外給了牛奶跟砂糖,用來調合錫蘭紅茶。
這茶沖的有點淡,喝起來相當溫潤,喝了兩三口慢慢
有點澀味浮現,在此時我就將牛奶和砂糖加入調成
鮮奶茶,滋味雖淡,但香氣很迷人,是杯清爽的好飲品。


我茶都喝了,還不買包餅乾消費一下,那豈不是太厚臉皮?


手工燕麥餅
這餅乾是老闆自己做的,大小約像一個十元硬幣,
味道香甜還有一點鹹,口感酥脆綿鬆,以手工餅乾
來說還算蠻便宜的。



改天有錢有閒時我必會再度前來拜訪~

地圖

價目


回到家查到youtube上有篇對老闆的專訪,
看完之後真是感到相當佩服,創業圓夢的道路
初始必然艱辛,希望老闆「夏九月」能可成功,
個人僅以本文獻上衷心的祝福。

最後我還要說一句:你養貓是對的!!!!!

雲劍傲風塵

星期天上午在成大忙著外拍,拍攝工作一直持續到
下午2點多才結束,我的身心都感到相當疲憊,想說
乾脆來去拜訪夏九月喝茶放鬆一下~
到了公主茶園進門就直接跟夏九月言明要喝茶吃點心,
懶得動腦挑,茶種就由夏九月做主囉。

貓公主在睡覺呢^^


夏九月替我選了阿薩姆紅茶,聽聞這茶的特色是茶味重、不苦澀、
單品喝或加入牛奶都很合適,不過只有第一泡有味道,回沖就沒味了。









這茶味道真的像夏九月說的一樣好,添入牛奶後口感
更是滑順到入喉會覺得很舒服。




窗外突然出現虎斑貓!


再來享受一下高級的英式點心塔,由下至上一共三盤點心,
分別是三明治、司康、綜合點心(布丁 巧克力綿花糖 焦糖餅乾)。


吃得順序是由下至上,從鹹的開始吃到甜的。

三明治
用料不錯,生菜很新鮮,吃起來跟現成放很久的比,
好吃很多。


司康
司康餅面積約一個車輪餅大小,口感酥鬆略濕軟搭配起司跟果醬一起吃,
味道很可口,果醬的酸甜跟起司很契合不衝突,到是有點意外。
ps:正統應該用凝脂奶油,不過成本過高,
所以用味道相近的起司替代。




綜合點心
巧克力綿花糖外層微苦,綿花糖裡還包了果醬。
焦糖餅乾硬脆香酥,焦糖香味相當迷人。




布丁
今天的布丁烤得差了~氣孔太多口感不佳,
我還向夏九月提起,希望下次會更好囉!


享用完點心,還待了一會兒,天色漸漸黑了。


要走之前,貓公主醒了!