龍蝦麻糬

超玲音迷

龍蝦麻糬
吃過麻糬的人都知道，麻糬是甜的，但基隆有一家店，卻專賣海鮮做的龍蝦和干貝麻糬，吃起來鹹鹹甜甜，味道很特別，生意相當好，裡面食材都是高檔貨，但價格不貴，4個才1百元，老闆說景氣不好，賣太貴沒人要來啦。
老闆從鍋子裡拿出溫熱的麻糬，使勁桿成皮，再依序放入一種種美味的材料，雖然看起來很像是在做春捲，但其實這是店裡的招牌「龍蝦麻糬」。老闆：「我以前是做海鮮批發的，原物料取得方便，麻糬我是不會做，差不多研究1年的時間。」 以前是海產店的老闆，改賣海鮮麻糬；不過，鹹的海鮮和甜的麻糬，吃起來會不會很奇怪。顧客：「很Q，然後龍蝦很大塊在裡面，然後真的是非常清爽、爽口。」
龍蝦麻糬料好實在，有香菜、醃小黃瓜、紅豆泥，和整隻清蒸去殼切碎的大龍蝦或干貝，包在薄薄的麻糬皮裡，外頭再裹上白芝麻，光是用看的口水都流下來；這麼昂貴的食材，4個只要100元，難怪這麼多人上門，老闆的創意，在這不景氣的時候，還能抓住商機。


來源http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080802/8/dv0.html

地址網路找的
益心居龍蝦麻糬
基隆市中山區協和街225號
假日 11:00~18:00；平日 14:00~19:00

[ 本文章最後由 超玲音迷 於 08-8-10 15:30 編輯 ]