鐵之狂傲
標題:
[彰化] 客家宅院咖啡香 美景配美食
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作者:
op888qo
時間:
08-10-27 18:46
標題:
[彰化] 客家宅院咖啡香 美景配美食
阿里曼人文咖啡館有廣闊庭園，也有木造遊憩設施。
下了中2高芬園交流道轉進嘉東街，沿中2高高架道路往北，兩層樓阿里曼人文咖啡館矗立在綠油油稻田間，相當醒目，ㄇ型格局建築婉轉吐露這是一座傳統客家宅院，餐點、商品都與客家文化息息相關。
阿里曼人文咖啡館外牆不貼壁磚，不粉刷，紅磚整齊砌高了樓房，修長甘蔗葉參差倒垂，現代感之中不失農村古樸風味。
走進1樓正廳，屏風隔出內外，裡面一套方形桌、長條椅，牆上掛著幾件客家衫，兩名60多歲的遊客東摸西看，無限懷舊地說，「很有昔時農家廚房的感覺」。
正廳右側是蝶古巴特拼貼藝術工作室，老闆娘謝喻如從法國學得這項拼貼工藝，把歐洲人常用的玫瑰薔薇圖案換成油桐花，將大量貼在器皿上。「用餐上2樓」，謝喻如帶路，走出正廳左轉，寬厚枕木階梯步步高陞，看到的是既歐風又客家的餐廳。
客家小炒的組合略有調整，豆干換成魚乾撕片，加一些香菇，客家味不變。
油桐花放大海報包覆隔屏，油桐花印花布巾覆蓋餐桌，吊燈、壁燈與窗簾卻很歐洲，二者巧妙融合出復古風，牆角高腳桌椅引人注意。仔細觀察，沒有鐵釘，詢問才知高腳桌椅和庭園搖籃、木馬，全部出自老闆葉璁霖的巧手，榫卯接合，甚至整幢房舍建物，也是由他自行設計，全家4口加上10多名建築工人合力興建一年多的傑作。
阿里曼人文咖啡館的客家菜須預約，拿手菜有薑絲大腸、客家封肉、客家小炒、梅干扣肉和客家豬腳，當天採買到什麼新鮮食材就做什麼菜。記者品嘗前三種客家菜，檸檬汁快炒的薑絲大腸有果香，客家封肉完全鎖住香料與肉汁，咬下肉香溢滿口舌，客家小炒的魷魚、五花肉絲醃料入味又有點嚼勁。
吃完正餐來碗福菜肉片湯，清淡爽口。趕時髦可改喝下午茶，養生花茶或咖啡，邊喝邊觀賞四周風景，游目騁懷，腳下田園風光盡攬眼底，直抵南投方向的中央山脈隱隱起伏，景致令人難忘。
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