鐵之狂傲

標題: [嘉義] 99元攏來小火鍋 送100元飛魚鰭 [列印本頁]

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作者: op888qo    時間: 08-10-27 18:45
標題: [嘉義] 99元攏來小火鍋 送100元飛魚鰭
嘉義市攏來小火鍋每鍋只要99元，老闆鄭鴻勝說，聯合報讀者到店消費，可獲贈他手中端的飛魚鰭。

「雖然是小火鍋，但生鮮蔬菜加上一份豬肉、牛肉或羊肉，再配一鍋好湯，每鍋只要99元，真是便宜啊。」 嘉義市「攏來小火鍋」提供多元口感，適合全家享受圍爐的幸福。

鄭鴻勝對研發料理很有興趣，別人會的他也要會，更研發別人沒想到的吃法，例如他料理的飛魚鰭，先用特殊香料淹漬再冷凍，要煮時再退冰，火烤8至10分鐘灑上芝麻，吃起來香脆口。

他說，為慶祝開店10周年，9月底前豬肉、牛肉、羊肉等小火鍋，每鍋只要99元；為慶祝嘉義市首度舉辦國慶煙火秀，聯合報讀者即日起至10月10日國慶日到該店消費，即可獲贈一盤價值100元的飛魚鰭。

鄭鴻勝調製醬料也相當有名，一種是清爽的日式和風醬，讓牛肉、豬肉、羊肉等口味較濃厚的肉味，涮口清爽不膩。

該店常客鍾玲說，她最喜歡的料理是河豚涼拌魚皮，吃起來清涼爽口，是她必點的下酒好菜之一。另名老饕張燈舜說，秋天吃小火鍋可讓身體暖和，相當對味，他最喜歡加上一份肉骨酥提味，肉骨酥軟而不油膩。

攏來小火鍋店位於嘉義市體育路33號，電話：（05）2251576。

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