鐵之狂傲
標題:
自製草莓果醬
[列印本頁]
作者:
小黎
時間:
05-2-11 19:46
標題:
自製草莓果醬
自製草莓果醬
1.
準備
草莓
100
克
ˋ
砂糖
50
克
（甜度可依個人喜好調整份量），
檸檬汁
（只要是增加香味及酸度），將這３樣材料放入鍋裡，鋪上保鮮膜
放置１個晚上
，草莓會自然生水。
2.
隔天直接拿
已生水的草莓
，用小火煮至濃稠狀。我則喜歡選大顆一點的草莓，在食用時更有口感。
3.
將煮好的草莓醬分裝在廣口瓶裡，廣口玻璃罐在使用前，要像煮奶瓶一樣，放
在鍋內煮沸消毒過
。
4.
裝滿果醬後，
要把瓶子倒立放置散熱
，讓瓶子自然形成真空狀態，這樣可以避免自製果醬發酵引發一些後遺症。待涼後即可放入冰箱裡冷藏，
儘可能即早食用完才新鮮喔～！
作者:
洪御展嚕
時間:
05-2-13 09:57
標題:
回覆: 自製草莓果醬
草莓果醬 !! 塗麵包好好吃哩
歡迎光臨 鐵之狂傲 (https://www.gamez.com.tw/)