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【食衣住行】 簡單製作巧克力球!

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這好像是小比第一次在這裡發文,
好的,廢話不說
就趕快來教大家這個超級簡單的巧克力球。
(材料的圖是另外找的,只有最後成果是我自己做好拍的)


【材料】
正香軒黑(白)巧克力
家樂事玉米片
砂糖粉

不用懷疑,就只要這三個東西就可以作甜點!神不神聖?!
---*---

小比喜歡用正香軒的巧克力
強烈建議各位去買烘焙用的巧克力
千萬別去買便利商店10元一包的大波露
貪小便宜小比很會
想當初我就曾經拿10元一包的大波露來作巧克力球
顏色比較深重點是太稠!成品溶化又快!
這時才真的知道正香軒烘焙用的巧克力真的很棒
雖然一包一百多,但量其實很多
一包1Kg,而且裡頭是巧克力磚,小粒小粒的,很好溶化。
所以千萬不可以貪那10元就一包的大波露唷!


普通愛買或家樂福常見的玉米片都可以
基本上玉米片的好壞看你的習慣
不過我是用從小吃到大的小老虎>///<
另外砂糖粉的地方要特別注意的就是
一定要買""!
這樣才能灑在巧克力球上頭
附著能力比較好XDD

【工具】
保鮮膜
大鍋子+小鍋子
---*---

步驟1:隔水加熱巧克力
大鍋子裝一半的熱水,小鍋子再放進有水的大鍋子裡頭
(千萬不可以讓小鍋子裡頭碰到水)
將巧克力放進小鍋子裡頭(多寡看個人喜好)
開瓦斯爐煮,直到巧克力溶化為止
(如果在水滾了之後巧克力還沒有完全溶化,也可以關掉瓦斯爐,節省瓦斯費嘛!)

步驟2:玉米片加入巧克力糊
當小鍋子裡頭的巧克力完全溶化呈巧克力糊時
就可以將小鍋子取出來(小心燙唷!)
接著將玉米片加入小鍋子裡頭
攪拌至每片玉米片都是巧克力為止
步驟3:保鮮膜登場!
撕下寬度15CM的保鮮膜
勺兩匙充滿巧克力糊的玉米片到保鮮膜中心
接著用保鮮膜包成球狀
(注意!保鮮膜不可以嵌入玉米片和玉米片中,不然固體後要撕開就很難撕)
步驟4:完成囉!
將一顆顆包成球狀的巧克力球放進冷凍庫
五分鐘後取出就是一顆顆巧克力球囉
這時候就要小心翼翼的撕開保鮮膜
如果步驟3沒做好,保鮮膜可是會卡在玉米片和玉米片之間喔~
最後的動作就是砂糖粉灑在巧克力球上
成品圖:
雖然拍出來有點醜,而且畫質不好
不過只要巧克力和玉米放入嘴裡的剎那感到幸福
賣象不好其實沒關係的啦XDDD
而且千萬不要因為賣象不好就覺得它不好吃
那是大錯特錯了!
小比在此下臺一鞠躬  :)


[ 本文章最後由 xxx96352 於 09-2-6 19:14 編輯 ]
 
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雨漾  "感覺"好好吃  發表於 09-8-29 20:44 聲望 + 1 枚
dupe  改天來試試看^^  發表於 09-4-12 23:50 聲望 + 3 枚
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